DARČEK 2
Čokoládový tart
Keď už sme včera začali kávičkou dnes si k nej pripravíme fantastickú dobrôtku.
Aby vás to kávičkovanie bavilo a aby ste si tento darček vychutnali každý deň, čo budeme spolu a možno aj natrvalo :)
Dnešný darček je úžasne sladký a úžasne jednoduchý. A aj keď ste doteraz neupiekli ani pukance a považujete sa za totálny cukrársky antitalent s týmto koláčikom budete sláviť úspechy.
Pretože aj napriek jeho jednoduchosti dosiahnete dokonalý výsledok. Mám to odskúšané. Testovala som ho už asi na všetkých, zožala som samé pochvaly a neostalo po ňom ani omrvinky.
A tu je recept pre vás...
Na cesto potrebujeme:
- 2 balenia Marína keksov
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 8 polievkových lyžíc masla
- mleté oriešky (koľko chcete, resp. koľko máte, alebo nemusia byť vôbec a nič tým nepokazíte.)
Na čokoládovú náplň potrebujeme:
- smotana na šľahanie
- 250 g čokolády (ja používam horkú, alebo čokoládu na varenie a tej čokolády dám vždy viac)
- štipka soli
- vanilkový cukor - voliteľné
![](https://lovelyplanet.sk/wp-content/uploads/2017/11/cokoladovy_tart_2.jpg)
A koláčik vyčarujeme takto:
Marína keksy rozmixujeme na múku, pridáme cukor, soľ, mleté oriešky a všetko premiešame. Rozpustíme maslo a zalejeme ním suché ingrediencie. Poriadne zmiešame, aby nám neostali suché miesta. Túto zmes prstami natlačíme rovnomerne na dno tortovej formy a strčíme na cca 7 minút do rúry vyhriatej na 180°C.
Čokoládovú náplň si pripravíme vo vodnom kúpeli. Do hrnca si nalejeme najprv smotanu, do ktorej nalámeme čokoládu a za stáleho miešania necháme čokoládu úplne rozpustiť. Ak použijete príliš horkú čokoládu môžete pridať aj cukor resp. vanilkový cukor.
Vzniknutú čokoládovú zmes už len nalejeme na vychladnutý korpus a necháme v chladničke dostatočne stuhnúť.
Dekorovať môžete podľa vlastnej chuti, nálady a fantázie. Použiť môžete kvety, ovocie, orechy, ďalšie sladkosti, cukor alebo aj nič a aj tak to bude chutiť božsky.
![](https://lovelyplanet.sk/wp-content/uploads/2017/11/cokoladovy_tart_4-461x352.jpg)
Dnešný darček je oveľa viac ako len jednorazové sladké potešenie.
Je to darček, ktorým môžete obdarovať a potešiť seba a svojich blízkych kedykoľvek počas celého roka.
Odteraz budete za cukrárskeho experta :)
Skutoční cukrársky majstri mi snáď prepáčia jednoduchosť dnešného darčeka.
Ale možno poteším aj Vás pretože mám v rukáve ešte pár extra tipov.
Ak si chcete vyrobiť zdravšiu verziu koláčika a nechcete používať kupované sušienky (čo uprednostňujem aj ja) môžete postupovať takto:
Cesto 1:
2 vajcia
1/2 hrnčeka roztopeného kokosového oleja
3/4 hrnčeka kokosovej múky
2 PL javorového sirupu alebo medu
štipka soli
Cesto 2:
100g rozmixovaných ovsených vločiek
100g rozmixovaných vlašských orechov (alebo iných)
50g špaldovej múky
1/2 hrnčeka roztopeného kokosového oleja
3 PL javorového sirupu alebo medu
Čokoládová plnka:
400 ml kokosového mlieka
300 g čokolády (horká alebo na varenie)
A postup už poznáte ;)
Teším sa na vás zajtra s novým darčekom.
S láskou
Lucia z Lovely Planet