Dnešný darček je úžasne sladký a úžasne jednoduchý. A aj keď ste doteraz neupiekli ani pukance a považujete sa za totálny cukrársky antitalent s týmto koláčikom budete sláviť úspechy.

Pretože aj napriek jeho jednoduchosti dosiahnete dokonalý výsledok. Mám to odskúšané. Testovala som ho už asi na všetkých, zožala som samé pochvaly a neostalo po ňom ani omrvinky.

A tu je recept pre vás...

A koláčik vyčarujeme takto:

Marína keksy rozmixujeme na múku, pridáme cukor, soľ, mleté oriešky a všetko premiešame. Rozpustíme maslo a zalejeme ním suché ingrediencie. Poriadne zmiešame, aby nám neostali suché miesta. Túto zmes prstami natlačíme rovnomerne na dno tortovej formy a strčíme na cca 7 minút do rúry vyhriatej na 180°C.

Čokoládovú náplň si pripravíme vo vodnom kúpeli. Do hrnca si nalejeme najprv smotanu, do ktorej nalámeme čokoládu a za stáleho miešania necháme čokoládu úplne rozpustiť. Ak použijete príliš horkú čokoládu môžete pridať aj cukor resp. vanilkový cukor.

Vzniknutú čokoládovú zmes už len nalejeme na vychladnutý korpus a necháme v chladničke dostatočne stuhnúť.

Dekorovať môžete podľa vlastnej chuti, nálady a fantázie. Použiť môžete kvety, ovocie, orechy, ďalšie sladkosti, cukor alebo aj nič a aj tak to bude chutiť božsky.

Skutoční cukrársky majstri mi snáď prepáčia jednoduchosť dnešného darčeka.

Ale možno poteším aj Vás pretože mám v rukáve ešte pár extra tipov.

Ak si chcete vyrobiť zdravšiu verziu koláčika a nechcete používať kupované sušienky (čo uprednostňujem aj ja) môžete postupovať takto:

Cesto 1:
2 vajcia
1/2 hrnčeka roztopeného kokosového oleja
3/4 hrnčeka kokosovej múky
2 PL javorového sirupu alebo medu
štipka soli

Cesto 2:
100g rozmixovaných ovsených vločiek
100g rozmixovaných vlašských orechov (alebo iných)
50g špaldovej múky
1/2 hrnčeka roztopeného kokosového oleja
3 PL javorového sirupu alebo medu

Čokoládová plnka:
400 ml kokosového mlieka
300 g čokolády (horká alebo na varenie)

A postup už poznáte ;)